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Aceite de oliva: tipos, diferencias y cuál elegir según la ciencia

Pocas veces un alimento tan cotidiano genera tanta confusión en el lineal del supermercado. Aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de oliva simplemente… y luego el de girasol, el de coco, los de semillas. ¿Cuál es el mejor? ¿Los refinados son tóxicos? ¿Qué pasa si caliento el virgen extra? Estas preguntas ... Leer más

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¿Qué es la dieta antiinflamatoria y cómo empezar? Guía práctica

La inflamación crónica de bajo grado es uno de esos conceptos que cada vez aparece más en consultas, artículos y redes sociales, pero que todavía genera muchas dudas. ¿Es lo mismo que inflamarse después de un golpe? ¿Tiene solución? ¿Qué tiene que ver con lo que comemos? En FarmaNutriDos llevamos un tiempo hablando de esto ... Leer más